《嚐鮮組》匠拌麵三口味各1袋(共3袋/9包)

三個願望一次滿足!絕不後悔的好選擇,誰試誰知道!
鵝油金蔥x1袋(每袋3包入) 鵝油椒麻x1袋(每袋3包入) 麻油細麵x1袋(每袋3包入)
優惠售價
NT$210~595
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    商品介紹

    強強聯手·匠心謹製

    當法餐中的頂級食材--鵝油,

    遇上雲林西螺百年醬門的醇釀醬油,

    會激盪出什麼意想不到的火花?

    一碗值得您仔細品嚐的好麵,答案都在麵裡面!

     

    樂朋匠心精製鵝油
    法式奢華·新蔥香郁
    全鵝精華僅製3份拌醬

    百年醬門精心釀造
    日系工藝·醇厚回甘
    風味絕佳·完美平衡

    匠魂秘方·曠時精研
    十年一刻匠藝薈萃
    高雅難忘的精心鉅作

     

    動物油中的橄欖油!美味與健康交集的夢幻逸品

    鵝油是兼具肉脂香味與健康無負擔的驚奇存在。鵝為草食性,只食蔬菜,因而鵝油味清雅而不臊;以現代營養學而言,家禽(雞、鴨、鵝等)油脂成份優於家畜(牛、羊、豬等)油脂成份,而家禽油脂中又以鵝油為最上等,脂肪酸構成和橄欖油相似,較高的單不飽和脂肪酸和維生素A,對人體還有一定降血脂作用。自然榨取的鵝油,遠比人工合成的植物性脂肪更有營養。加上熔點很低在16℃左右,是動物油中最不會造成負擔的。

    一瓶250ml的鵝油,約需要五隻成鵝才能製成;僅能取鵝下腹部最為肥美的脂肪,萃取出金黃色的新鮮鵝油。由於成本昂貴,即使是對鵝油推崇至極的法國人,除高級餐廳外,大量用鵝油來做烹調用油的也不常見。

    匠拌麵本著推廣優良食材與在地台灣味的初衷,導入高品質鵝油,全鵝精華僅能萃取出約一袋三包拌麵醬料,珍貴滋養,請您務必一嚐!

     


     

    心嚮繆思於法國料理的細緻風格·返璞歸真於令人懷念的台灣家鄉味

    LE PONT樂朋,由高雄鵝肉名店「橋邊鵝肉」少東陳良士於2008年創辦,為台灣最早將鵝油商品化之品牌。陳良士在法國波爾多留學期間,看到當地將鵝油及相關醬料奉為高級食材,但在台灣鵝油商品卻很少見,於是運用本業資源,著手研發鵝油商品。

    如今樂朋鵝油已是饕客指定頂級名品,招牌黃金香蔥鵝油不僅是台灣首創,也是世界獨家,將鵝油結合紅蔥頭,以台灣直火高溫淬油,保存傳統家鄉味。同時堅持採用季節鮮蔥,契作優質紅蔥,收穫十一月至翌年四月的當季新蔥,並匠心獨具地採手工直切,雖然成本高又曠時費力,但萃取出的鵝油蔥香濃郁而雅緻,輕輕翻攪就奔放滿滿台灣味,著實為食事逸品。

     


     

    百年醬油名門古法精釀·舌尖無法抹滅的台灣之味

    丸莊醬油1909年創立於台灣傳統醬油的故鄉—雲林縣西螺鎮,為歷史悠久的百年醬油品牌。創始人莊清臨先生傳承古法黑豆醬油釀造工法,運用西螺地區得天獨厚的水質與氣候,以獨門菌種及國寶級釀造師專業技術,醞釀出口感甘醇的黑豆蔭油,成為最具有代表性的西螺名物。

    除了堅持古法純釀的黑豆醬油外,丸莊擁有新式豆麥醬油發酵技術,為業界少數同時具備兩種釀造工藝的專業醬油製造商。丸莊也本著發揚在地名物的心意,分享台灣醬油文化與產業傳承,並建立新的里程碑。立業百年來,以汲古創新的精神,引領健康新食觀,丸莊釀製的不只是百年醇香,更是台灣人的幸福醍醐味。

     


     

    匠魂特研·經典再現

    最平實的家常麻油細麵,

    有著最不平凡的深刻用心!

    獨家高筋低鈉細麵無負擔,

    極品黑麻油濃厚溫潤不回苦,

    仔細做好每個細節,

    才能成就一碗可以自信端上您餐桌的好麵!

     

    大拙匠人獨家研製
    無鹵水低鈉細麵
    纖長順口·紮實彈牙

    精選黑芝麻厚工細磨
    風味馥郁不回苦
    濃香滋養·溫潤暖心

    匠魂秘方·曠時精研
    十年一刻匠藝薈萃
    暖胃療心的精心鉅作

     

     

    獨家研製低鈉細麵·彈牙爽口醬汁沾附更飽滿

    傳統製麵程序中,欲提升紮實口感與彈牙度,必須加入鹼水。鹼水是一種食品添加物,含有碳酸鉀、碳酸鈉(碳酸蘇打)、碳酸氫鈉(小蘇打粉)、鉀磷酸鹽類或鈉磷酸鹽,四種物質之一。鹼水溶於水,會呈現弱鹼性。由於此弱鹼性,小麥粉麩質分子結構會產生變化(蛋白質變性)使黏性增強,麵條的彈力就會增加。

    大拙匠人食品團隊獨家研發,對身體友善、不含鹼水的低鈉細麵,投入高額成本使用頂級高筋麵粉,不斷嘗試、調整配方,並將麵體製成較傳統麵線稍粗的細麵,使表面更能吸附醬汁,同時更強韌Q彈,為市面上獨一無二的創新麵體。

     


     

    嚴選飽滿上等黑芝麻·細磨慢研創造絕佳風味

    黑芝麻的新鮮度與品質決定麻油的風味,而細膩的製程讓麻油更加溫和順口。大拙用心選用最佳食材,即使是家常的麻油也處處講究,風味濃郁醇厚,入口回香不回苦,拌入熱騰騰的麵條,尤其溫潤暖心。

    搭配精選老薑,香而不辣,細磨成泥與麻油拌融,讓醬汁口感與味覺層次更鮮明,完美還原對傳統美味麻油麵的共同記憶。

     


     

    大拙匠人食品團隊精研秘方

    我們本著將最好的食材帶給您的初衷,發掘台灣這片土地上美好的味道,經由如此悉心研製,質樸中蘊藏我們的理想與堅持。同樣的食材,不同的用心,因為堅持,無數次研發、試吃,修改配方比例,最後點綴以畫龍點睛的獨門秘方,才能將一碗我們最滿意的好麵端上您面前,希望您會喜歡這份滿懷情意的美味。

     


     
     
    規格說明
    包裝規格 / 每袋3包入

    鵝油金蔥 拌麵

    內容物

    成      分 / 麵、鵝油包、醬油包、蔥酥包
    淨      重 / 125公克X3包
    內  容 物 / 375公克
                      麵體90公克×3包
                      鵝油包15公克×3包
                      醬油包15公克×3包
                      蔥酥包5公克×3包
    原  產 地 / 台灣
    保存期限 / 常溫保存一年(未開封)
    有效日期 / 標於包裝上
    保存方式 / 常溫保存請置於陰涼處
    麵體成份 / 小麥麵粉、水、鹽
    鵝油成份 / 鵝油、紅蔥頭、鹽、抗氧化劑(混合濃縮生育醇)
    醬油成份 / 水、非基改脫脂黃豆、小麥、糯米、糖、食鹽、酵母抽出物、甜味劑(甘草萃)、酸水解胺基酸液、
                      乙酸化己二酸二没粉、調味劑(L-麸酸鈉、琥珀酸二鈉)、防腐劑(苯甲酸鈉)、葡萄柚香料
    蔥酥成分 / 紅蔥頭、芥花油、麵粉

    過敏原資訊
    本產品含大豆、黑豆、小麥、麩質製品
    醬包如有白色結塊物,係油脂遇冷凝固所致,屬正常現象,請安心食用。

    本包裝內含脫氧劑,非調味料,
    請勿食用請勿放置於嬰幼兒易取處

     

    鵝油椒麻 拌麵

    內容物

    成      分 / 麵、鵝油包、醬油包、辣油包
    淨      重 / 122公克X3包
    內  容 物 / 366公克
                      麵體90公克×3包
                      鵝油包12公克×3包
                      醬油包15公克×3包
                      辣油包5公克×3包
    原  產 地 / 台灣
    保存期限 / 常溫保存一年(未開封)
    有效日期 / 標於包裝上
    保存方式 / 常溫保存請置於陰涼處
    麵體成份 / 小麥麵粉、水、鹽
    鵝油成份 / 鵝油、紅蔥頭、鹽、抗氧化劑(混合濃縮生育醇)
    醬油成份 / 水、非基改脫脂黃豆、小麥、糖、黑豆(台灣)、食鹽、糯米、
                     L-麩酸鈉、酵母抽出物、甜味劑(甘草萃)、葡萄柚香料
    辣油成分 / 椒麻辣油(大豆沙拉油、花椒油(花椒香料、芥花油)、
                     辣椒油(葵花油、脂肪酸山梨醇酐酯、辣椒萃取物))、
                     抗氧化劑(混合濃縮生育醇)

    過敏原資訊
    本產品含大豆、黑豆、小麥、麩質製品
    醬包如有白色結塊物,係油脂遇冷凝固所致,屬正常現象,請安心食用。

    本包裝內含脫氧劑,非調味料,
    請勿食用請勿放置於嬰幼兒易取處

     

    麻油細麵

    內容物

    成         分 / 麵、麻薑醬包、麻油包
    淨         重 / 114公克X3包
    內   容   物 / 342公克
                      麵體90公克×3包
                      麻薑醬包18公克×3包
                      麻油包6公克×3包
    原   產   地 / 台灣
    保 存 期 限 / 常溫保存一年(未開封)
    有 效 日 期 / 標於包裝上
    保 存 方 式 / 常溫保存請置於陰涼處
    麵 體 成 份 / 高筋麵粉、水、鹽
    麻薑醬成份 / 麻油、薑、葵花油、植物性調味料(海鹽、醬油粉(純釀醬油
                         (黃豆、水、小麥、蔗糖、海鹽)、麥芽糊精)、歐芹粉、
                         百里香粉、香草粉、大豆發酵萃取物)、醬油、鹽、
                         抗氧化劑(混合濃縮生育醇)、葡萄柚香料
    麻 油 成 份 / 芝麻油、抗氧化劑(混合濃縮生育醇)

    過敏原資訊
    本產品含大豆、黑豆、小麥、麩質製品
    醬包如有白色結塊物,係油脂遇冷凝固所致,屬正常現象,請安心食用。

    本包裝內含脫氧劑,非調味料,
    請勿食用請勿放置於嬰幼兒易取處

     
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